《潔凈廠(chǎng)房設計規范》（GB50073-2013）中對潔凈廠(chǎng)房的工藝平面布置和設計綜合協(xié)調有明確的要求。

4.2.1 工藝平面布置應符合下列規定：

1 工藝平面布置應合理、緊湊。潔凈室或潔凈區內只布置必要的工藝設備，以及有空氣潔凈度等級要求的工序和工作室。

2 在滿(mǎn)足生產(chǎn)工藝和噪聲要求的前提下，對空氣潔凈度要求嚴格的潔凈室或潔凈區宜靠近空氣調節機房，空氣潔凈度等級相同的工序和工作室宜集中布置。

3 潔凈室內要求空氣潔凈度要求嚴格的工序應布置在上風(fēng)側，易產(chǎn)生污染的工藝設備應布置在靠近回風(fēng)口位置。

4 應考慮大型設備安裝和維修的運輸路線(xiàn)，并預留設備安裝口和檢修口。

5 不同空氣潔凈度等級房間之間聯(lián)系頻繁時(shí)，宜設有防止污染的措施，如氣閘門(mén)、傳遞窗等。

6 應設置單獨的物料入口，物料傳遞路線(xiàn)應最短，物料進(jìn)入潔凈室（區）之前應進(jìn)行清潔處理。

4.2.2 潔凈廠(chǎng)房的平面和空間設計應滿(mǎn)足生產(chǎn)工藝和空氣潔凈度等級要求。潔凈區，人員凈化、物料凈化和其他輔助用房應分區布置，并應與生產(chǎn)操作、工藝設備安裝和維修、管線(xiàn)布置、氣流流型以及凈化空調系統等各種技術(shù)設施進(jìn)行綜合協(xié)調。

4.2.3 潔凈廠(chǎng)房?jì)葢僭O隔間，但在下列情況下應進(jìn)行分隔： 

    1 按生產(chǎn)的火災危險性分類(lèi)，甲、乙類(lèi)與非甲、乙類(lèi)相鄰的生產(chǎn)區段之間，或有防火分隔要求者。

    2 按產(chǎn)品生產(chǎn)工藝需要分隔要求時(shí)。

    3 生產(chǎn)聯(lián)系少，并經(jīng)常不同時(shí)使用的兩個(gè)生產(chǎn)區段之間。

4.2.4  在滿(mǎn)足生產(chǎn)工藝和空氣潔凈度等級要求的條件下，潔凈廠(chǎng)房?jì)雀鞣N固定技術(shù)設施的布置，應優(yōu)先考慮凈化空調系統的要求。固定技術(shù)設施的布置，應優(yōu)先考慮凈化空調系統的要求。固定技術(shù)設施包括送風(fēng)口、照明器、回風(fēng)口、各種管線(xiàn)等。

1、食品廠(chǎng)無(wú)菌潔凈車(chē)間最好能與外界隔離，不能穿行或受其他因素干擾。

潔凈車(chē)間的大小依需要而定，一般由更衣間、緩沖間、風(fēng)淋室和操作間組成。更衣間放在外，主要供更換衣帽、鞋子等；緩沖間位于更衣間與風(fēng)淋室之間，也可同時(shí)和幾個(gè)操作間相通；操作間放在內間，主要供產(chǎn)品灌裝，房間應不受日光直射，大小適當，高度適宜(具體根據生產(chǎn)設備的高度確定)。食品廠(chǎng)潔凈車(chē)間過(guò)大，清掃和消毒不便；過(guò)小，操作不便；頂部過(guò)高會(huì )影響紫外線(xiàn)的有效滅菌效果。墻壁應光滑無(wú)死角，以便清洗和消毒。食品廠(chǎng)無(wú)菌潔凈車(chē)間應為密閉式并保持車(chē)間靜壓差為正壓，設置空氣消毒用的紫外線(xiàn)燈、空氣過(guò)濾凈化器和恒溫裝置。

2、由于食品廠(chǎng)無(wú)菌潔凈車(chē)間要求人、物分流，并要保持各潔凈操作間的靜壓梯度。

工程中建筑平面要求具備以下幾點(diǎn)：1）、各凈化操作間集中設置獨立前室為氣閘，氣閘室與各操作間同時(shí)相通，確保低潔凈區的空氣不向高潔凈區滲透。2）、實(shí)驗室的人流經(jīng)過(guò)更衣室更衣?lián)Q鞋→清洗間洗手→緩沖間→風(fēng)淋室→各操作室。3）、食品廠(chǎng)無(wú)菌潔凈車(chē)間物流由外走廊經(jīng)過(guò)機械連鎖自消毒傳遞窗消毒后進(jìn)入緩沖走廊后再經(jīng)過(guò)傳遞窗進(jìn)入各操作室。

3、車(chē)間的墻體和吊頂必須采用不產(chǎn)塵、不積塵表面平滑的材料施工，并且不能在車(chē)間中存在死角。

采用凈化廠(chǎng)房施工專(zhuān)用彩板，基板頂板采用寶鋼0.4的鋼板，芯材密度達到14kg/m3。采用專(zhuān)用鋁型材，出于潔凈車(chē)間的使用壽命，并達到美觀(guān)大方的效果，所有鋁型材進(jìn)行電泳處理。

4、地面采用溶劑型環(huán)氧樹(shù)脂，表面密實(shí)，無(wú)起沙、空鼓、裂縫，顏色艷麗，防靜電性能恒久不變，可承受中等以下載荷，耐高溫。

在滿(mǎn)足使用的基礎上，可以起到裝飾的作用，耐磨、耐洗刷、防塵、防滑、性能優(yōu)良，顏色和光澤均勻一致。

5、潔凈廠(chǎng)房設計，按照規范要求，設計一送回風(fēng)系統。

機房設在廠(chǎng)房頂側(根據實(shí)地情況，可采用單元式凈化系統的，不用設機房)，各送回風(fēng)循環(huán)風(fēng)管在技術(shù)夾層內與空調機組連接成系統。送回風(fēng)管道采用優(yōu)質(zhì)鍍鋅鋼板，經(jīng)風(fēng)閥軟連接。鍍鋅鋼板風(fēng)管現場(chǎng)制作。

6、潔凈區應采用吸頂式凈化燈具，非潔凈區采用普通熒光燈。

設計各房間內照明，紫外燈獨立控制，并均由電氣控制箱控制，再由總配電柜集中控制；室內照明均采用密閉照明燈組；插座盤(pán)均采用嵌入式；室內無(wú)明線(xiàn)敷設。